網友提問：建造一個紅酒冷庫，需要哪些設備?誰幫我列個清單，謝謝! 　　晶雪回答：紅酒冷庫設備大致分為2部分，分別是制冷系統設備清單以及制冷系統材料清單。 　　制冷系統設備清單包括制冷機組(制冷壓縮機組)、...

　　冷庫是發展冷藏業的基礎設施，也是在低溫條件下貯藏貨物的建筑群。食品保鮮主要以食品冷藏鏈為主，將易腐畜禽、水產、果蔬 速凍食品通過預冷、加工、貯存和冷藏運輸，有效地保持食品的外觀、色澤、營養成分及風味物質，達到食...

　　隨著我國醫藥流通規模的不斷增大，原本作為藥品流通供應鏈補充的醫藥冷鏈物流的發展更加引人注意。尤其是隨著各類突發性疾病的爆發和對溫度敏感性藥品、食品在流通過程中非規范操作事件的曝光，更是提高了人們對其的關注度。 　...

　　近年來，冷庫市場的競爭日益火熱，隨著國內冷庫行業的發展壯大，行業生產技術不斷進步。與此同時，一直占據高端地位的國外冷庫行業受制于原材料資源、人工成本等因素的限制，其優勢正在減弱。越來越多的用戶開始偏向選擇國產冷庫設...

　　目前，從我國冷庫及相關產品市場現狀及市場需求預測，國內的制冷市場十分的巨大，覆蓋面廣，涉及行業多，大道尖端科技、國防、醫藥疫苗、化工生產、肉類加工、食品、農產品加工，小到菜籃子、日常生活，幾乎無所不及。 　　當然...

　　隨著城市化進程的加快和人民生活品質的提高，我國政府和人民對食品、飲料、果蔬、農產品以及藥品的質量與安全越來越關心，我國冷凍冷藏行業也因此步入了發展快車道?；仡欉^去，特別是近幾年，由于政府和全國人民高度重視，我國冷凍...

　　在冷凍食品加工企業中,食品速凍設備正在逐漸普及,國外先進的凍結技術和設備也被普遍采用。按凍結方式分類,速凍設備可分為:空氣循環式、接觸式和噴淋式。空氣循環式又可分為:隧道式、螺旋式和流態化裝置;接觸式有平板凍結器、...

　　隨著當代制冷技術的發展，國內各大企業建造冷庫的規模也隨之擴大。目前中國制冷界正在加緊制定“中國制冷產業發展戰略”，該戰略將結合目前我國經濟發展與制冷設備發展的現狀，找到制約行業發展的瓶頸問題。相信隨著這一戰略的出臺...

　　就微生物總體而言，微生物可生長的溫度范圍很廣，已知一般微生物在-10~-95℃均可生長，而每一種微生物只能在一定的溫度范圍內生長。因此，按它們生長溫度范圍的不同，把微生物分為三類。 　　高溫型微生物：它們適于45...

　　一、工程概述及發生問題的經過 　　一個食品廠為了長期占領外地某縣的市場，決定在那里建一個庫容為150t的小型食品冷庫，為了運行、管理、維修和采購配件、備件的方便，確定了一個建庫的基本原則:新冷庫與生產基地的冷庫比...