水蜜桃冷庫中的儲藏方法

　　以下就是小編搜集的有關水蜜桃冷庫中的儲藏方法：

　　1、適宜的冷藏溫度為-0.5℃-0℃，相對濕度為90%。若要較長時間貯藏，必須嚴格控制冷庫溫度，庫溫不能波動，-1℃以下就會有受凍的可能。水蜜桃入庫初期，可適當通風換氣。

　　2、在低溫條件下，2周后會出現冷害癥狀，當移到高溫環境中后熟時，果肉會變干、發綿、變軟，果核周圍的果肉明顯變褐，嚴重時外表皮處能看到花紋，且皮色暗淡無光澤，風味改變。

　　3、在2℃-5℃中貯藏的水蜜桃比在0℃以下貯藏的水蜜桃更容易發生果肉變質。較耐貯藏的品種在-0.5℃-0℃的穩定條件下可貯藏4周，品質良好。水蜜桃冷藏時間過長，會淡而無味，因此，其貯藏期不宜過長。