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寧波餐飲廚房冷庫如何選擇?
發布日期：2022-09-04 作者: 寧波晶雪
對于建設餐飲廚房冷庫來說，首先要了解餐飲廚房冷庫建設的需求，比如冷庫的體積、溫度的要求、機組設備要求等，同時還要明確建的是建保鮮庫還是超低溫庫，是否有特殊的要求。
此外，餐飲廚房冷庫建設所需要的設備、冷庫工程造價收到很多因素的制約和影響，往往不同的相同的配置，因時間或地域不同價格相差也是很大的。因此要列出詳細的冷庫建設清單，明確冷庫保溫性能要求、庫房分割數量、實際貨物的堆放方式和高度、溫度的可調試區間、外在環境的因素等，這樣才能更加準確的制定造價。
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