葡萄冷庫挑選葡萄需注意哪些問題?

　　一、品種選擇

　　硬肉型和脆肉類型的品種比軟肉型品質耐于儲藏，果粒大、果刷長、果皮上臘被厚、果皮厚的品種比粒小、皮薄、果刷短的耐貯，因此，貯藏巨峰和全球紅葡萄是絕好的選擇。

　　二、采收標準

　　選擇晴朗的早晨露水被吸干后再采收，如果采前遇到中雨或澆水的情況，則最好再推遲1周再進行采收，選擇果粒和果穗上色均勻、大小一致的成熟果穗，剔除病、傷、殘果，為防止病菌進入貯藏庫，應該在采摘前對葡萄噴施1次殺菌劑。

　　三、需注意以下葡萄不能貯存：

　　1.成熟不充分的、含糖量低于14%(可溶性固形物15%～16%)的葡萄，有軟尖或水罐病的葡萄。

　　2.采前灌水或遇大雨采摘的葡萄。

　　3.霜霉病及其它果穗病較重的葡萄。

　　4.爛果、青果、大小粒嚴重的果穗。

　　5.遭受霜凍、水澇、雹災等自然災害的葡萄。